河底捞鱼是什么？
该局最后打出的那张牌，叫河底牌。用这张牌荣和时，就成立河底捞鱼。正式名称是“河底捞鱼”，不过实战里也常有人把它和海底摸月成对地叫作“海底荣和”。
河底捞鱼这个名字，大意是“从河底捞起鱼”。在麻将里，舍牌排列的区域叫牌河，所以牌河最底下的那张牌，也就是该局最后一张舍牌，用它荣和就被称为“河底捞鱼”。这也是一种很有末巡逆转感的役。
只有河底捞鱼也能和牌
即使手牌本身没有其他役，而且也不是门前，只要是用最后一张舍牌荣和，依然可以和牌。
不过如果采用完全先付规则，那么只有河底捞鱼这一个役时，是不能和牌的，这一点要注意。
注意完全先付规则
完全先付，指的是在第一次副露时，或者最迟在和牌前，役就必须已经确定。
例如，第一次副露时碰了 
，第二次副露时又碰了 
，这样才凑成役牌。
在通常规则下这没有问题，但如果采用完全先付，那么第一次副露时役还没有确定，所以第二次副露后才凑成的役牌会被视为无效。
如果一手牌只有河底捞鱼这一个役，那么它是在和牌同时才成立，并不属于“和牌前已经确定的役”。因此在完全先付规则里，河底捞鱼通常不被承认。这样一来，因为没有其他役，就会变成无役，连和牌本身都无效。
完全先付在现在的规则里非常少见，一般不用太纠结，但知道有这条规则就够了。
明明是河底，为什么很多人会说海底荣和
河底捞鱼在实战里，经常会被人简称成“海底荣和”。
比较常见的说法是，它和另一个役“海底摸月”混在一起后，误用逐渐固定了下来。
海底摸月，是在该局最后一张自摸牌上和牌时成立的役，很多人也会顺口叫作“海底自摸”。于是“海底自摸”和“海底荣和”这一组叫法就一起传开了。
当然，也有人会把河底捞鱼简称成“河底荣和”，这才更贴近原本的名字。只要明白大家说的是最后一张舍牌荣和，就不容易混淆。
顺带一提，河底捞鱼是日本本土整理出的役种之一。昭和 5 年日本麻将联盟制定这项役时，曾经还有人提出过“鱼听起来不够雅”“要不要改个更文雅的名字”之类的意见，甚至有人提议别的名称。最后才定为“河底捞鱼”。
后来又有人发现，其实中国典故里有“河底捞珠”这样的说法。真要用那个名字，和“海底摸月”摆在一起会更工整。不过名称既然已经定下，最终还是沿用到了现在。
总结
河底捞鱼，是在该局最后一张舍牌上荣和时成立的偶然役。它即使在原本无役的情况下也能单独完成和牌，但如果采用完全先付规则，就不能这样处理。名称上虽然常有人误叫成“海底荣和”，不过本来的役名仍然是河底捞鱼。牌局来到最后一张舍牌时，往往也是最容易放松的时候，这时反而更要把读牌和防守做到位。